說到辣椒醬，大家首先想到的肯定是國民品牌老干媽，如果說世界上最火的辣椒醬，那一定是風靡全球的品牌——拉差辣醬（SiRacha）。

出國旅行，你很可能會在餐桌上看到這個戴著“綠帽子”的辣椒醬。

▼

這個辣醬在國外火的不得了，

腦殘粉眾多，

比如各種直播喝辣醬。

▼

還有更狠的，

直接干掉3大瓶。

▼

粉絲把自己打扮成辣醬瓶子的造型。

▼

各種cosplay

▼

2013年，拉差辣醬一年賣出2000萬瓶，年收入8500萬美元。其每年的收入增長20％。

讓我們看看這位創始人的牛逼人生

從難民到辣醬大王

1945年，戴維·陳出生在越南的一個農家里，其祖籍是中國廣東。戴維制作辣椒醬是備受家人影響，他從小就和家人種植辣椒，并且做成辣椒醬進行販賣。

越南戰爭期間，他將自制的辣椒醬賣給了美國軍人和附近的商店，大受歡迎，為其成功創業的攢下了第一桶金。

1978年，戴維帶著家人搭乘臺灣貨輪“匯豐”號離開越南。1980年，戴維來到了洛杉磯，在唐人街開啟了他的事業。

雖然，如今辣椒醬已經成為美國增長最快的10個產業之一。但是在上世紀80年代這樣的辣醬在美國市場上幾乎是空白。戴維下定決心要把自己的辣椒醬發展壯大。

維開始在一間小作坊制作辣椒醬，他買來了辣椒和其他制作原料，用一輛小貨車送貨。

后來生意擴張，辣椒醬生產速度已跟不上市場需求，戴維買下一座占地6000多平方米的廠房，又買下一片地種植辣椒。他還自學機械和焊接，改造生產辣椒醬的機器。

要想做得更大就得公司化，開公司需要公司和品牌名稱，戴維的做法簡單粗暴：

辣醬名稱來自自己生活的村莊——拉差；

商標是自己的屬相——雞；

公司名則來自當年離開越南的貨輪——匯豐。

兩個驕傲

對于戴維而言，有兩件事是最讓他驕傲的：

一是，30年不漲價，用窮人的價格做富人的品質。

戴維目標并非成為億萬富翁，他不是為了快速致富。只是為大家提供足夠新鮮好吃的辣椒醬。

他的雇員享受良好的工資，100％的醫療保險，正如他所說的，“我相信我對員工的投資會轉化為優質的產品與良好的服務。”

普通裝的辣醬一罐不到2美元，工廠成立到現在已經30多年時間，他從并沒有增加過辣醬價格。

“我只想為我的客戶產生安全的產品,我看重的不是利潤。”有了這種信念，他堅持做富人的辣醬質量并以窮人的價格出售。

另一件讓戴維驕傲的事，得從一張照片說起。

走進匯豐食品公司的工廠，在工廠大廳正面墻上，卻掛著一張和辣椒醬完全不相干的巨幅照片——兩名國際空間站的宇航員在失重狀態下飄浮。

為何辣椒醬工廠會掛這樣一幅照片？湊近細看，答案揭曉。

照片上標注了一個箭頭，指向宇航員身后一個飄浮在空中的小小綠色塑料瓶蓋，那是“是拉差辣椒醬”的標志性包裝。

幾年前，公司創始人戴維·陳掛起這張對公司具有里程碑意義的照片。當時科學家發現，宇航員在太空中會逐漸味覺遲鈍，需要可口的食物。

美國國家航空航天局的食品科學部門因此將匯豐食品公司的辣椒醬列入太空補給，送上國際空間站供宇航員享用。

宇航員，太空照片，上天……撥開這些“噱頭”，你會發現讓戴維真正驕傲的是“拉差”過硬的品質。

好產品，不靠廣告，靠專一

《辣椒醬圣經》一書作者戴夫·德威特說，再近20年的時間里，辛辣食品的市場發展勢頭迅猛，但還沒有哪一種的流行速度堪比“是拉差辣椒醬”。

戴維從名不見經傳的逃難者成為了辣椒大王，幾乎從未推廣過自己的產品，未給辣椒醬做過廣告宣傳，也沒有靠著社交媒體推廣，完全靠的是自己專一的勁兒——

1. 產品至上，保持對產品的激情

當包轉供應商要求戴維改變自己的產品時，稱美國客戶更喜歡甜一點的食品，戴維拒絕了，他說道，火鍋調料必須就是辣的，如果不喜歡辣的話，喜歡甜一點，那他就可以少用。我不會改變自己的產品。

2、 專注于客戶，提供更大的價值

“我們每天都在努力的做著自己的事情，盡量保持價格低廉，但保證客戶喜歡我們的產品。”戴維義正言辭的說道。為了和相關競爭產品來開差距，戴維說道客戶的需求才是王道。

3. 不花一分錢做廣告

“我從來不做廣告，因為微薄的利潤不允許我那樣做。”戴維這樣說。

36年來，匯豐食品沒有雇傭過一名推銷員，從未給辣醬做過廣告宣傳，他們沒有facebook或twitter賬戶，公司網站上很少更新，最近一次內容更新還是在2004年5月。

我最害怕的不是選錯方向，也不是個人不夠優秀，而是很多人每次開始一個事情，不到一年，他就放棄了。然后說這個事情不行。很多人，就這樣浪費了自己的一生，一直在第一年第二年的怪圈里打轉。

戰勝我們一蹴而就的心態，戰勝我們內心對失敗的恐懼。任何一個創造者，都在他的人生中制造過無數垃圾，而只有不斷連續創造，恪守對產品的那份執著，才能最大概率地讓自己的作品有成功的可能性。